#돼지고기김치찜 #락앤락웨이브IH #주물냄비로 맛있게!
#돼지고기김치찜 #락앤락웨이브IH #주물냄비로 맛있게!
요리를 좋아하는 사람 중 주방용품을 원하지 않는 사람은 거의 본 적이 없는 것 같아요.저도 요리를 사랑하는 한 사람으로서 주방용품에 대한 욕심이 하늘을 찌를 정도입니다. 🙂 그중에서도 냄비세트!!! 특히 주물냄비를 너무 사랑해요 +_+ 하지만 기존 주물냄비는 관리가 제대로 안되면 변색되기 쉽고 또 너무 무거워서 사용하기 어렵다는게 단점!
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제가 요즘 빠져있는 #주물냄비세트는 주방용품의 대명사이자 44년간 사랑받아온 락앤락 신제품 웨이브IH입니다. 일반 주물냄비에 비해 무게도 훨씬 가볍고 관리와 세척이 어렵지 않아 사용하기 편하거든요. 그리고 보시다시피 디자인과 색상도 너무 예뻐요 +_ + 부드러운 크림 화이트 컬러에 모던한 디자인, 여기에 스테인리스 스틸 노브로 포인트를 주어 더욱 완벽한 세팅이 완성됩니다. 제가 원래 식탁에 냄비째 올려 먹는 걸 별로 안 좋아하는데 락앤락웨이브 IH 냄비는 올려놓기만 해도 품격이 느껴진다는 말씀이신가요?
락앤락은 아시다시피 밀폐용기 제품으로 유명한 브랜드입니다. 밀폐용기 제품 외에도 스팀에어프라이어와 같은 주방소형가전, 텀블러, 냄비/후라이팬(쿡웨어)등 다양한 제품을 판매하고 있습니다.소소하지만 사용해보면 분명 다른 차이가 느껴지는 좋은 제품으로 삶을 잘 살려주는 락앤락내구성, 내열성은 물론 바닥면 평탄도에 이르기까지 총 15단계 품질테스트를 꼼꼼히 진행하고 인체에 완전히 무해한 상품을 생산, 생산할 때는 매 단계 100% 전수검사를 통해 품질 완성도까지 높인 락앤락 역시 5년 연속 브랜드 파워 주방용품 부문 1위에 오른 브랜드는 무엇이 달라도 아닌 것 같습니다.락앤락 웨이브 IH(WAVE IH)는 24cm 양수와 24cm 프라이팬, 18cm 편수와 18cm 양수 그리고 실리콘 손잡이 세트 2P 총 5종으로 구성되어 있습니다.주물냄비인데 기존의 무쇠주물냄비와 다른점 몇가지 설명을 드리자면 일단 기존의 무쇠주물냄비에 비해 가벼운 편이라 부담없이 사용하실 수 있습니다.세척과 관리가 어렵지 않습니다.일반 냄비처럼 부드러운 스펀지 수세미로 간편하게 씻어서 보관하면 OK주물냄비를 이렇게 편하게 사용할 수 있다니 놀랍지 않으세요? ㅋ사용열원은 인덕션을 포함하여 전기레인지, 가스레인지 하이라이트까지 가능하므로 걱정하지 마세요!단, 식기세척기 사용은 권장하지 않는다고 하니 참고해주세요.바닥구조는 3cm의 히든웨이브 기술을 적용하여 열전도율을 극대화하고 재료를 속까지 고르게 조리합니다.높은 열 보존률로 불을 끈 후에도 온기가 오래 남아 있어 마지막까지 따뜻한 식사를 할 수 있습니다.무게감 있는 뚜껑이 바디와 딱 맞물리면 자연스럽게 압력이 발생하는데, 이 압력이 열대류를 활발하게 해주고 냄비 안의 식재료를 맛있게 구워줍니다. 조리 중 발생하는 수분도 튀지 않도록 단단히 잡아주면서 동시에 뚜껑 안쪽 돌기가 그 수분을 다시 식재료로 떨어뜨려주기 때문에 음식 본연의 맛과 향, 풍미, 영양까지 저장할 수 있다고 합니다.주물냄비는 관리를 조금만 소홀히 해도 색이 들거나 부식되지만 락앤락 #인덕션냄비는 내외부 모두 세라믹 코팅으로 염분이 많고 양념이 강한 국물요리에도 문제가 없습니다.그럼 지금부터 락앤락 쿡웨어 웨이브 IH로 저녁 테이블을 맛있게 만들어 볼까요? :)먼저 24cm 프라이팬에 애호박전부터 만들어 봅니다. 애호박전 만들기 재료] 애호박 1×2개, 밀가루 1큰술, 식용유 듬뿍일단 애호박은 0.3cm 두께로 잘라주세요. 위생봉투에 밀가루와 애호박을 함께 넣고 골고루 흔듭니다.그러면 애호박에 밀가루가 얇게 발라져요.밀가루 묻힌 애호박에 계란물도 골고루 적셔~24cm 후라이팬중약불로 달군 팬에 식용유를 듬뿍 넣고 애호박을 노릇노릇하게 굽습니다. 애호박전 완성♩브로콜리 삶는 재료]브로콜리 한 송이 세탁으로 식초 1큰술 데칠 때 소금 1큰술이번에는 브로콜리를 삶아보려고 합니다.일단 브로콜리 세척&손질부터 할게요. 브로콜리가 잠길 정도의 물에 식초 1큰술을 넣고 브로콜리를 거꾸로 넣어 약 20분간 담가 둡니다. 그 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.18cm 편수냄비에 넉넉한 물과 함께 소금 1작은술을 넣고 잘 섞습니다. 물이 끓으면 브로콜리를 넣고 1분 이내에 삶은 후 찬물로 여러 번 헹궈 체에 걸러 물기를 제거합니다.브로콜리 삶는 것도 성공! 확실히 열전도율이 좋아서 그런지 두 요리가 금방 완성되었어요.그러면 오늘의 메인 요리 돼지고기 김치찜을 만들러 가볼까요? +_ + 돼지고기 김치찜 재료]돼지고기 500g, 물 3백2컵 햇김치 다진마늘 포기, 고추 1개 대파 1대, 청양고추 2개 소스] 고춧가루 2큰술, 초간장 2큰술 김치즙 다진마늘 1큰술일단 재료 손질부터 해볼게요.대파 1포기는 길게 반으로 자른 후 3~4cm 길이로 썰고 청양고추 2뿌리와 고추 1포기는 어슷썰어 썬다.작은 그릇에 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 초간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 김치즙 조림컵을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.24cm 양수돼지고기 김치찜에는 24cm의 양손을 사용했습니다.재료를 한꺼번에 다 넣었는데도 크기가 넉넉해서 그런지 공간이 이렇게 많이 남아있었어요 :)처음에는 센불로, 물이 끓으면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 1시간 정도 충분히 끓입니다.일반 냄비로 만들 때는 중불에서 끓이지만 락앤락웨이브IH는 열전도율이 좋아 중약불로도 충분했습니다.1시간 정도 끓이면서 중간에 2번 정도 김치와 고기를 뒤집어서 양념장이 골고루 바를 수 있도록 해줍니다.왼쪽) 락앤락냄비/오른쪽) 일반냄비1시간후 뚜껑을 열어보았습니다.어? 냄비 벽면이 왜이렇게 예뻐요??보통 국물 요리를 1시간 정도 끓이면 국물이 냄비 벽면에 튀어서 그대로 굳어버리는 경우가 많거든요.그게 더러워 보이기 때문에 저는 항상 플레이팅할 때 다른 냄비나 그릇으로 음식을 옮기곤 하는데 락앤락 웨이브 IH는 굳거나 얼룩이 없고 너무 예뻐요.살짝 튀고 있는 즙방울도 후~ 불면 미끌미끌해질 정도로 코팅력이 대단해요.이게 바로 논스틱 코팅의 위엄인가요? +_+18cm 양수돼지고기 김치찜 완성 후 냄비가 너무 큰 것 같아 귀여운 18cm 양손에 옮겼습니다.조금 끓인 다음 실리콘 손잡이를 사용해서 식탁에 가져왔어요.락앤락웨이브IH에서 준비한 저녁식사 테이블입니다.정말 푸짐하죠?브로콜리는 아삭아삭한 식감이 알맞게 살아있어 씹히는 맛이 있고 애호박전이나 버섯전도 아주 먹기 좋게 구워졌네요. 통째로 넣은 삼겹살도 아주 부드럽게 익고 김치도 부드럽게 풀어져서 정말 맛있다+_+ 게다가 국물은 얼마나 깊고 진한지! 와, 최근에 먹은 돼지고기 김치찜 중에 오늘이 제일 맛있는 것 같아요.이런 거 보면 확실히 ‘요리는 도구의 힘’이라고 생각해요.같은 레시피라도 어떤 도구를 사용해서 만드느냐에 따라 요리의 맛이나 풍미가 확 달라지니까요 :)식사가 끝날 때까지 따뜻하게 남아있는 온기도 주물냄비만의 매력! 락앤락웨이브 IH 쿠킹웨어 덕분에 최근 요리의 즐거움을 새삼 느끼게 되었습니다 ^^주물냄비의 단점은 보완하고 장점은 그대로 누릴 수 있는 락앤락웨이브IH 친한 지인이나 신혼부부, 부모님 선물로 #냄비세트를 추천드리며 오늘 포스팅을 마치겠습니다. :)락앤락 홈페이지 요기!▼▽▼▽좋은 것을 담은 락앤락 생활을 유익하게 하는 제품, 독보적인 혜택, 소통의 즐거움까지! 좋은 일을 담은 라이프스타일 플랫폼 락앤락몰 www.locknlockmall.com구매는 이쪽!▼▽▼▽웨이브 IH 5종 세트 배송의 안내 송료-할인 금액 및 쿠폰/적립금의 사용을 제외한 실제 결제 금액 3만원 이상의 경우는 무료입니다. 출고일-평일 오후 3시의 주문 건까지 당일 출하됩니다. (공휴일 제외)*주문 제품 재고가 부족한 경우, 당일 출하할 수 없는 일이 있습니다. 다만 월요일의 경우는 주문량이 많아 오전 9시의 주문 건까지 당일 출하되고 오전 9시 이후의 주문 건은 다음날 출하됩니다. *온 오프 라인 동시 세일 기간에는 주문량이 많이 출하가 다소 지연될 경우가 있습니다. 배송 기간-결제 완료 날짜를 기준으로 1~2일 걸립니다. (국경일을 제외한다/택배업자의 회사···www.locknlockmall.com소정의 원고료를 지불받았지만, 저의 솔직한 감상입니다.